Queso de castañas de caju

Las castañas, además de ser riquísimas, ayudan a restablecer el nivel de calcio, benefician la salud cardiovascular y son antioxidantes.

Ingredientes

Castañas activadas (remojadas por 10 horas) 100g

Agua de remojo: 2 cucharadas

Aceite de oliva: 1 cucharada

Tomates secos previamente hidratados: 5

Sal: 1 cucharadita

Preparación

Procesar las castañas con el agua y el aceite

Agregar los tomates y la sal

Volver a procesar todo